陈方说罢，撒了一些面粉案上，关中这边叫面扑，防止面粘在一处。
此时撒了薄薄一层干面粉，陈方手指按了一个小块面团，一搓，手指轻轻一送，搓的打了卷儿的稍薄面片沾了少许干面粉，静静躺了案上。
“倩儿，你来试试！”
好，倩儿点头，也过来按了一个小面团块儿，却一下子按的粘在案板上。
“不要用太大劲，稍微用些力气就好，看我！”
陈方再演示，倩儿这次倒是搓成了，不过却厚的太多。
“慢慢练，一会就会了。”
木案前，几个小厨娘排排站，都在试着。
陈方搂了一把椅子坐旁边，看小厨娘屁股一撅一撅搓着小面块，如何觉的这风景却是极美。
这要是换了泳装该如何，大白腿一排。
“驸马爷，你看倩儿这几块搓的如何？”
陈方看了一眼，点了点头，拍了拍倩儿肩膀，那里小厨娘却忍不住羞红了脸。面对羞红脸的小厨娘，陈方条件反射般捏脸，捏的倩儿脸更红一些。
“驸马爷，这叫什么？”
“麻食！”
“怎么做？也是和面条一般下锅煮么？”
陈方点头。
“驸马爷真厉害，倩儿以前从未见过这种吃法的。”
陈方笑笑，倩儿看他脸庞，看了一眼，赶紧低了头。
“很好学的，今天我教你们一次，明天你们就能自己做了。”
后世的麻食一般是烩的，当然，也有些地方炒麻食，却总没有烩主流一些。
此时备了鸡蛋，青菜，肉丁，土豆，木耳，花菜这些。
却也是炒臊子，几个小厨娘不眨眼看着陈方动作，生怕错过什么。
一会肉臊子炒的差不多了，各种调味料，最后起锅。
那边大锅水已经沸了，早就搓了许多的麻食入锅煮。
等麻食煮的差不多，早已起锅的肉臊子倾倒进大锅。