零度小说网>网游小说>我有一座食神居 > 第八章 琉璃灌汤包
    眼前白光一闪,陈枫又来到了熟悉的地方。

    “琉璃灌汤包,烹饪教程,开始!”

    系统的提示音响起,陈枫来到案台前,专心的看着系统的C作。

    任何包子,应该都要从从r0U馅开始。

    而灌汤包,则是例外,要从吊汤开始。

    系统从食材中,取出几种骨头。

    陈枫用着自己的认识辨别,分别是,猪骨、牛骨、和羊骨。

    b例大概是,三b二b一。

    起锅,烧水,骨头入锅,焯水,去除血水,重新入锅。

    只加葱姜,大火开熬。

    不到五分钟,系统开盖之时,汤sE已经泛起白sE,像是已经熬了七八个小时。

    陈枫猜测,应该是系统加快了时间进程。

    那一锅浓汤,在牛骨和羊骨的作用下,泛起N白,又带着一GU猪骨汤的芬芳,陈枫不自觉的咽了咽口水。

    系统唤来大漏勺,捞出锅中已经被熬的有些sU烂的骨头,放入了下一味食材。

    猪脚!

    被烈火灼烧过猪皮,导致表皮焦h的猪脚入锅,盖上盖子,烈火猛熬五分钟。

    再次开盖,香味弥漫,锅中的浓汤,已经少了三分之一。

    捞出已经脱骨的猪脚,一锅灌汤包所需的汤底,才正式熬好。

    接下来系统开始调r0U馅,一块鲜红的猪後腿r0U,一块牛腱子r0U,还有一块羊r0U。

    三块看起来就让人食慾大开的r0U,被系统两把双刀跺成了,大小不同的r0U馅。

    羊r0U几乎被剁成了r0U绒,猪r0U细腻,牛r0U稍大。

    b例为,猪r0U为三,牛r0U和羊r0U各为一。

    三种r0U馅混合开始调味,猪r0U为主,稍大的牛r0U增加口感,羊r0U提味。

    三种r0U类混合,调味稍有不甚,便是全盘俱损,味道不l不内。

    只需加入少许香葱增味,一丢咸盐调味,少许胡椒粉平衡三种r0U类的本味,最後只要一点花椒,增加味道的层次感。