第二百八十五章安排韩春明，天选工具人！
总而言之，
水底捞火锅店在四九城之中爆火，
虽然有些出乎意料，却也是在情理之中。
不过这一家火锅店，杨平安并没有插手具体的经营，
只是在大方向上给予于莉和于海棠一些指导。
不过总归来说姐妹俩合作，
倒是把水底捞火锅店打理的有模有样，几乎每天都是人满为患，
也是把四九城内不少的饭馆看得羡慕的要死。
可惜的是，
即便有一些头脑灵活的人，
也是跟在姐妹二人后面弄起了火锅店，却是怎么也没有学到精髓。
不仅火锅店的味道一般，食材不够新鲜，
最重要的是，
这种无微不至的服务，是需要对员工专门进行培训，
而这些东西都是需要时间成本的。
更何况这个年代的许多商家，
压根没有产生服务意识以及顾客就是上帝的理念。
在他们看来，
自己开门做生意，
只要把饭菜做好就够了，谁还关心顾客吃的好不好，照顾得周不周到，
而除了水底的火锅店之外，还有一门生意，
那就是之前杨平安投资，
由韩春明跟对方的两个小伙伴一起负责的大碗茶。